DoppioPasso

 

DESCRIZIONE: in stile American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. Questa birra è  una double ipa ma non aggressiva e sbilanciata , al contrario, si presenta con un amaro profondo, molto pulito e non aggressivo regala note floreali e di frutta gialla particolarmente gradevoli, con sentori resinosi, speziati e erbacei dovuti al luppolo fresco. Il profilo aromatico che si sviluppa all’interno del prodotto tende ad enfatizzare le caratteristiche uniche di questi luppoli di origine statunitense cresciuti negli stessi terreni che danno origine ad alcuni tra i migliori vitigni laziali e a latitudini limite per questi cultivar. Una birra elegante ed equilibrata in linea con lo stile Oxiana.

Abbinamenti suggeriti: carni di maiale, carni rosse alla brace, arrosti,cacciagione, american barbecue, primi piatti saporiti.

CARATTERISTICHE: abv 8%, birra doppio malto, IBU 80 (Rager), BU/GU 1,04  – (amara), colore di rif. 22 EBC.

INGREDIENTI: Malto d’orzo (25%), Zucchero, Luppolo italiano e USA, Lievito selezionato. Contiene Glutine.

FORMATI: bottiglia da 33 cl e da 75 cl., oppure in fusto da 24lt con attacco a baionetta.